清掃FAQ

Q特に汚れがひどい「グリストラップ」だけの清掃も依頼できますか？

Aはい、可能です。グリストラップ清掃のみのスポット依頼から、厨房全体の定期清掃まで、ご要望に合わせて柔軟に対応いたします。

Qダクトや換気扇（レンジフード）の内部まで掃除してもらえますか？

Aもちろん承ります。普段の手入れでは届かないファンやダクト内部の油汚れまで徹底的に除去し、火災リスクの低減と排気効率の改善をお手伝いします。

Q害虫駆除（床下や隙間）もセットでお願いできますか？

A多くの清掃会社では、清掃とセットでの「IPM（総合的有害生物管理）」を提供しています。清掃で餌場をなくし、薬剤で駆除するダブルアプローチが効果的です。

Q見積もりには立ち会いが必要ですか？また、費用はかかりますか？

A正確な金額を出すために、現地調査（無料）をお願いすることが一般的です。厨房の広さや汚れの蓄積具合を確認し、最適なプランを提示します。

Q単発（スポット）と定期契約、どちらがお得ですか？

A長期的には定期契約がお得です。1回あたりの単価が下がるだけでなく、汚れが固着する前に清掃するため、常に清潔な状態を維持でき、店舗の寿命も延びます。

Q深夜や早朝、定休日に作業をお願いすることは可能ですか？

Aはい、飲食店様の営業時間外（閉店後や開店前）に作業を行うケースがほとんどです。24時間体制でスケジュール調整可能な会社が多いのでご安心ください。

Q清掃作業中、スタッフが立ち会う必要はありますか？

A鍵をお預かりして作業する「無人作業」も可能です。その場合、作業前後の写真を報告書として提出し、施工内容を確認いただく形をとっております。

Q清掃中に什器や備品が破損した場合の補償はありますか？

A万が一に備え、損害賠償保険に加入しております。万が一の破損や故障の際は、保険の範囲内で迅速に修理・補償対応をいたします。

Q使用する洗剤は食品を扱う場所に影響ありませんか？

A飲食店専用の環境に配慮した洗剤や、食品添加物グレードの除菌剤を使用します。作業後は丁寧にすすぎ（リンス）を行い、安全性を確保します。

Q保健所の立ち入り検査対策として清掃をお願いできますか？

Aはい、保健所の検査基準を意識した「衛生重点清掃」も承っております。HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理のアドバイスを併せて行うことも可能です。

Q清掃当日、店側でテーブルや什器を移動させておく必要はありますか？

A基本的には当社のスタッフが移動・復旧を行います。ただし、高価な装飾品や精密機器、中身の入った冷蔵庫などは、トラブル防止のため事前移動をお願いする場合がございます。現地調査時に詳細を打ち合わせいたします。

Q深夜作業の場合、鍵の受け渡しはどうすればよいですか？

A事前にスペアキーをお預かりする、またはキーボックスでの受け渡しが一般的です。郵送での返却や、次回訪問時にお返しするなど、セキュリティを考慮した方法をご提案します。

Q近隣への騒音や臭いの影響は大丈夫でしょうか？

A高圧洗浄機やポリッシャーを使用する際、多少の動作音は発生します。深夜作業の場合は、低騒音型の機材を使用したり、ドアや窓を閉め切って作業したりするなど、近隣への配慮を徹底いたします。

Qスタッフに掃除をさせていますが、プロに頼む「日常清掃」は何が違いますか？

Aプロの日常清掃では、除菌効果の高い専用洗剤の使用や、汚れが溜まりやすい「死角」の把握が徹底されています。スタッフ様が接客や調理に集中できる環境を作るとともに、退職理由になりやすい「過度な清掃負担」を軽減できるメリットもあります。

Q定期清掃はどのくらいの頻度で依頼するのが一般的ですか？

A業態によりますが、油を多く使う居酒屋や中華料理店様は「1〜2ヶ月に1回」、カフェやバー様は「3〜6ヶ月に1回」の床・ダクト清掃をご提案することが多いです。店舗の状態を見て最適なサイクルをアドバイスします。

Qエアコンの効きが悪く、ニオイも気になります。フィルター掃除だけで直りますか？

Aフィルターだけでなく、内部の熱交換器（アルミフィン）に油とホコリが固着している可能性があります。分解洗浄を行うことで、風量の回復と電気代の削減、ニオイの除去が同時に期待できます。

Q特殊な床材（アンティーク木材、大理石など）ですが、対応できますか？

Aはい、素材に合わせた専用の薬剤と洗浄方法を選択します。誤った洗剤を使用すると変色や劣化の原因になるため、必ず素材を確認した上で、最適なメンテナンス方法をご提案します。

Q店舗で食中毒や感染症が発生してしまった場合、消毒依頼はできますか？

Aはい、緊急の除菌・消毒作業も承っております。高濃度アルコールや次亜塩素酸を用いた空間噴霧・拭き上げを行い、営業再開に向けた衛生証明のサポートも可能です。

Q店内の「油っぽいニオイ」を消すことはできますか？

Aニオイの元は壁紙や天井に染み込んだ油汚れであることが多いです。厨房だけでなく、ホール全体の壁面洗浄や、ダクト内部の清掃を行うことで、劇的に改善されます。

Q清掃後、本当に綺麗になったか確認する手段はありますか？

A全ての作業箇所について、作業前（Before）と作業後（After）の写真を撮影し、報告書として提出いたします。無人作業の場合でも、手抜きのない施工を視覚的にご確認いただけます。

Qお見積り後に、当日追加料金が発生することはありますか？

A事前の現地調査に基づいたお見積りであれば、原則として追加料金は発生しません。ただし、当日に当初の範囲外の作業（例：ついでに倉庫も掃除してほしい等）を追加でご依頼いただいた場合に限り、別途ご相談となります。