店舗衛生管理

サービス説明

本部のブランドイメージや衛生基準を守るために、定期的な巡回・査察が欠かせません。放置すると以下の問題が発生します。

問題点

• 調理設備や什器の不具合が放置されて事故や故障に
• 衛生管理不足による行政指導・営業停止リスク
• 店舗オーナーやスタッフの意識低下・離反

解決策・サービス内容

本部基準に沿ったチェックリストを用い、店舗ごとの清掃・衛生状況・設備点検を定期的に実施。