いま起きていること
- エリアごとに業者探しと見積もりの手間が発生します状態ではありませんか?
- 完了報告の写真や内容がばらつき、本部が判断しにくくなります状態ではありませんか?
- 全国店舗の清掃・営繕管理について、何から相談すべきか迷っていませんか?
全国店舗の営繕管理
全国に店舗がある場合、地域ごとの業者探し、作業条件、報告形式、緊急度の判断が本部の負担になります。店舗ごとの状況をそろえ、どの範囲から本部管理に移すかをご案内します。
多店舗管理
店舗数、業態、エリア、よく起きる清掃・修繕内容を伺い、受付から手配、報告までの運用を整理します。
目的別に探す
依頼内容がまだ決まっていない場合も、いま知りたいことに近い入口からご確認いただけます。
お悩みと結果
最初から作業名や依頼範囲が決まっていなくても大丈夫です。気になる症状から、相談後に整理できることまで一続きで確認できます。
全国管理で起きやすいこと
同じブランドでも、店舗の広さ、ビル条件、営業時間、設備年式、地域の手配状況が異なります。現場任せにすると、報告粒度や優先順位がそろいにくくなります。
管理項目の見直し
店舗カルテと作業履歴を残すことで、次回の手配、見積もり、改善案が進めやすくなります。
作業をお任せいただく場合でも、店舗側で確認しておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。
事業活動で発生する廃棄物の処理責任を確認するための公式情報です。
env.go.jp飲食店厨房の火災予防、排気ダクト等の点検・清掃の考え方を参照できます。
tfd.metro.tokyo.lg.jp業務用冷凍空調機器の点検、管理者に求められる対応を参照できます。
env.go.jpよくある質問
作業前後写真、完了内容、残課題、次回提案など、報告項目をそろえることは可能です。
同じ形式で残すと、店舗別・エリア別・ブランド別に状態を見比べやすくなります。
作業前後写真、完了内容、残課題、次回提案を同じ形式にすると、全国店舗でも状態を比較しやすくなります。
店舗ごとの条件差を残しながら、本部が判断しやすい月次レポートに保ちやすくします。
検索語を短くするか、カテゴリを「すべて」に戻してください。個別条件は相談窓口でお聞かせください。
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相談
店舗数、業態、グリストラップ・厨房床・空調など気になる箇所、閉店後・深夜・早朝などの作業条件を伺い、任せやすい形をご案内します。