全国店舗の営繕管理

全国店舗の清掃・営繕管理

全国に店舗がある場合、地域ごとの業者探し、作業前の確認事項、報告形式、緊急度の判断が本部の負担になります。店舗ごとの状況をそろえ、どの範囲から本部管理に移すかを提案します。

全国管理で起きやすいこと

同じブランドでも、店舗の広さ、ビル条件、営業時間、設備年式、地域の手配状況が異なります。店舗ごとの判断に任せきりになると、報告粒度や優先順位がそろいにくくなります。

  • エリアごとに業者探しと見積もりの手間が発生します。
  • 完了報告の写真や内容がばらつき、本部が判断しにくくなります。
  • 緊急修繕と定期清掃が混ざり、予算や優先順位を追いにくくなります。

店舗履歴を本部で使える形にする

店舗カルテと作業履歴を残すことで、次回の手配、見積もり、改善案が進めやすくなります。

  • 店舗情報、鍵、入退室、ビルルール、設備情報を店舗カルテに残します。
  • 作業前後写真、残課題、次回提案を同じ形式で残します。
  • 地域差がある作業は、対応可否と代替案を本部で確認できるようにします。
複数店舗の清掃・設備対応をシステムで管理する写真
多店舗管理 店舗別、ブランド別、エリア別に依頼、見積り、作業報告、履歴を見返せる状態にします。

関連する公式情報

作業をお任せいただく場合でも、店舗で押さえておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。

環境省 廃棄物・回収

排出事業者責任の徹底について

事業活動で発生する廃棄物の処理責任を確認するための公式情報です。

env.go.jp
関連サービス
不用品回収粗大ごみ回収可燃ごみ・不燃ごみ回収整理整頓不燃ゴミ回収(産業廃棄物)産業廃棄物対応マニフェスト発行対応不用品・粗大ゴミ回収可燃ゴミ・不燃ゴミ回収
確認ポイント
排出事業者責任委託先確認適正処理マニフェスト
「排出事業者責任の徹底について」を確認する
東京消防庁 厨房火災・防火

飲食店の厨房設備等に係る火災予防対策ガイドライン

飲食店厨房の火災予防、排気ダクト等の点検・清掃の考え方を参照できます。

tfd.metro.tokyo.lg.jp
関連サービス
ダクト洗浄レンジフード洗浄換気扇洗浄ロースター清掃ダクト管洗浄(店舗内外含む)排気ファン分解清掃(キャンバス含む)給気ガラリ清掃グリスフィルター清掃厨房フードVバンク洗浄ロースター分解清掃
確認ポイント
厨房火災点検表清掃要領防火意識
「飲食店の厨房設備等に係る火災予防対策ガイドライン」を確認する
環境省 空調・フロン

機器の管理・廃棄 - 機器の点検(フロン排出抑制法)

業務用冷凍空調機器の点検、管理者に求められる対応を参照できます。

env.go.jp
関連サービス
エアコン法定点検エアコン分解洗浄(全タイプ対応)エアコンの取り付けエアコン分解洗浄エアコン設置・取り付けエアコンフィルター清掃エアコン表面拭き清掃室外機清掃
確認ポイント
簡易点検定期点検業務用エアコン冷媒漏えい
「機器の管理・廃棄 - 機器の点検(フロン排出抑制法)」を確認する

よくある質問

よくある質問

すべてのFAQを表示中

5件
全国店舗の営繕管理で課題になりやすいことはありますか?

地域ごとの手配先探し、見積り時の情報、完了報告、緊急度判断がばらつきやすくなります。

店舗カルテと作業履歴をそろえると、本部が進捗と状態を見やすくなります。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。

全国店舗はどこから管理を始めるとよいですか?

全店舗一括ではなく、困りごとが多いエリア、代表店舗、よく発生する作業から始める方法があります。

初回の進め方を確認してから、他店舗へ広げると作業前の確認事項をそろえやすくなります。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。

全国店舗の作業報告は統一できますか?

作業前後写真、完了内容、残課題、次回提案など、報告項目をそろえることは可能です。

同じ形式で残すと、店舗別・エリア別・ブランド別に状態を見比べやすくなります。

全店舗ではなく一部店舗から見積もりできますか?

可能です。一部エリア、一部ブランド、トラブルが多い店舗、よく発生する作業から始められます。

初回の作業レポートをもとに、他店舗へ広げる範囲を検討しやすくなります。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。

全国の加盟店・多店舗ブランドでも報告をそろえられますか?

作業前後写真、完了内容、残課題、次回提案を同じ形式にすると、全国店舗でも状態を比べられます。

店舗ごとの条件差を残しながら、本部が分かりやすい月次レポートに保ちやすくなります。

本部管理

現地調査・見積依頼

店舗の状況を送って見積依頼

店舗数、業態、作業箇所、深夜・早朝などの作業しやすい時間帯をお知らせください。お見積りや作業手配に必要なことを、分かりやすくご連絡します。