排気・ダクト

給気ガラリ清掃

給気ガラリのホコリ、油汚れ、目詰まりを清掃し、厨房の給排気バランスを整えやすくします。 油汚れ、排水、換気、厨房機器まわりは営業後に負担が残りやすい箇所です。単発清掃から定期管理まで、店舗条件に合わせて作業範囲を出します。

店サポの強み

見積りから報告まで、システムで一元管理

お問い合わせ、見積り、契約、作業報告、ご請求までを一つの業務システムで管理し、店舗で実施した内容をいつでも確認できる形で残します。

受付・見積り

写真、症状、店舗条件から、現地調査と見積りに必要な条件を出します。

契約・手配

作業範囲、日程、立ち会い、鍵、報告方法をそろえ、手配を進めます。

報告書

作業後の写真、実施内容、残課題、次回目安をシステム上に残します。

店舗履歴

店舗ごとの作業履歴を蓄積し、同じ依頼や再発傾向を追いやすくします。

多店舗管理

ブランド別、法人別、エリア別に店舗状況を一元管理できます。

見積競争力

システム化でオペレーションコストを抑え、競争力のある見積りにつなげます。

サービス概要

給気ガラリ清掃の対応内容

給気ガラリのホコリ、油汚れ、目詰まりを清掃し、厨房の給排気バランスを整えやすくします。 写真、症状、希望時期、作業時間をもとに、作業範囲・報告方法・見積条件を出します。

  • 業態、店舗の広さ、対象箇所、作業可能時間をもとに作業範囲を出します。
  • 写真、設備の型番、汚れの強さ、過去の清掃頻度を見積条件へ反映します。
  • 単発対応、定期清掃、複数店舗管理のうち、店舗に合う任せ方を提示します。
見積条件を送る

対応メニュー

給気ガラリ清掃で扱う内容

対応作業

給気ガラリ清掃

目安単位

箇所

対象状態

給気ガラリ清掃が必要になりやすいケース

給気ガラリ清掃は、厨房の排気・換気設備に残る油脂、ホコリ、目詰まり、可動部の汚れを扱うサービスです。フード、ファン、ダクト、防火設備とのつながりを見ながら、清掃と点検の範囲を提示します。

  • 煙や臭いがこもり、排気の吸い込みが弱い
  • 油だれ、目詰まり、異音、振動が出ている
  • 日常清掃では届かない箇所を営業後にまとめて任せたい

作業範囲

作業範囲と確認事項

対応する範囲

  • 給気ガラリ清掃の対象設備、台数、分解の有無を見積条件に入れます。
  • レンジフード、グリスフィルター、排気ファン、ダクト、防火シャッターとの同時対応を提示します。
  • 作業後の写真を残し、次回清掃や交換判断に使える状態にします。

事前に分かるとよい情報

  • 設備の写真、台数、設置場所、型番が分かる情報
  • 油汚れ、異音、吸い込み不足、油だれの有無
  • 脚立や屋外作業の可否、作業できる時間帯

見積条件

お見積もりで確認する条件

料金は、現場の状態、作業範囲、時間帯、定期契約の有無によって変わります。他社見積もりがある場合は、作業範囲・頻度・報告内容が分かる部分をお送りください。必要な作業を削らず、システム化で抑えたオペレーションコストを見積りへ反映します。

金額に影響する条件

  • 台数、長さ、設置高さ、分解範囲
  • 油汚れの厚み、固着、作業足場の条件
  • 複数設備を同時に依頼するかどうか

依頼が多い業態

  • 焼肉店
  • 居酒屋
  • 中華料理店
  • ラーメン店
  • 揚げ物を扱う店舗

定期管理

単発清掃と定期管理の使い分け

給気ガラリ清掃だけを単発で任せることも、月額清掃や店舗衛生管理の一部として続けることもできます。店舗スタッフの負担、来店印象、設備状態を見ながら、作業履歴と報告書が残る管理方法を提示します。

  • 排気まわりは、清掃履歴を残すことで火災予防と次回時期の判断に使いやすくなります。
  • 焼肉店や油を多く使う店舗では、ロースター、ダクト、排気ファンを一体で管理しやすくなります。

給気ガラリ清掃に関わる設備

設備名や症状が分かると、清掃、点検、修繕、定期管理の範囲を決めやすくなります。

排水管

排水の流れが遅い、ゴボゴボ音や逆流がある、排水口から臭いが上がるなど、店舗で気づきやすい症状を掲載しています。

排水管の設備別ガイド

厨房床

床が滑りやすい、黒ずみや足跡が落ちにくい、排水溝まわりが臭うなど、店舗で気づきやすい症状を掲載しています。

厨房床の設備別ガイド

業態別

給気ガラリ清掃の業態別ポイント

業態によって、汚れ方、作業時間、報告方法、定期化しやすい範囲が変わります。

関連する公式情報

作業をお任せいただく場合でも、店舗側で確認しておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。

総務省消防庁 厨房火災・防火

厨房設備等の基準に関する検討部会

厨房設備、排気ダクト、グリス除去装置など火災予防に関する検討資料です。

fdma.go.jp
関連サービス
ダクト洗浄レンジフード洗浄換気扇洗浄防火シャッター清掃排気ファン清掃ダクト管洗浄(店舗内外含む)排気ファン分解清掃(キャンバス含む)給気ガラリ清掃グリスフィルター清掃厨房フードVバンク洗浄排気設備点検・更新対応ロースター分解清掃
確認ポイント
排気ダクトグリス除去装置油脂堆積火災予防
「厨房設備等の基準に関する検討部会」を確認する
東京消防庁 厨房火災・防火

飲食店の厨房設備等に係る火災予防対策ガイドライン

飲食店厨房の火災予防、排気ダクト等の点検・清掃の考え方を参照できます。

tfd.metro.tokyo.lg.jp
関連サービス
ダクト洗浄レンジフード洗浄換気扇洗浄ロースター清掃ダクト管洗浄(店舗内外含む)排気ファン分解清掃(キャンバス含む)給気ガラリ清掃グリスフィルター清掃厨房フードVバンク洗浄ロースター分解清掃
確認ポイント
厨房火災点検表清掃要領防火意識
「飲食店の厨房設備等に係る火災予防対策ガイドライン」を確認する

現地調査・見積依頼

写真・見積もり・定期管理

給気ガラリのホコリ、油汚れ、目詰まりを清掃し、厨房の給排気バランスを整えやすくします。 写真、症状、希望時期、作業時間をもとに、作業範囲・報告方法・見積条件を出します。

油煙・換気・火災予防

排気・ダクトの関連サービス

煙や臭いのこもり、油だれ、異音、吸い込み不足を、清掃・点検・交換の作業範囲に分けます。

対応エリア

給気ガラリ清掃の東京23区対応

店舗所在地、ビル入館、作業できる時間帯によって手配条件が変わります。東京23区ごとの対応ページもご確認いただけます。

よくある質問

給気ガラリ清掃のよくある質問

すべてのFAQを表示中

7件
給気ガラリ清掃はどこまで対応できますか?

給気ガラリのホコリ、油汚れ、目詰まりを清掃し、厨房の給排気バランスを整えやすくします。 写真、症状、希望時期、作業時間をもとに、作業範囲・報告方法・見積条件を出します。

写真や店舗条件をもとに、単発対応、定期清掃、複数店舗管理のどの形が合うかを提示します。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯から見積条件を出します。

給気ガラリ清掃の料金はどのように決まりますか?

料金は、作業範囲や店舗条件をもとにお見積もりします。

特に、台数、長さ、設置高さ、分解範囲、油汚れの厚み、固着、作業足場の条件、複数設備を同時に依頼するかどうかなどで変わります。他社見積もりがある場合は、内容をそろえ、調整案と見積条件を出します。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯から見積条件を出します。

給気ガラリ清掃の依頼前に、何を伝えればよいですか?

写真、症状、希望時期からお知らせください。

設備の写真、台数、設置場所、型番が分かる情報、油汚れ、異音、吸い込み不足、油だれの有無、脚立や屋外作業の可否、作業できる時間帯をお知らせいただけると、作業範囲と見積条件を出しやすくなります。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯から見積条件を出します。

給気ガラリ清掃の作業時間はどのように調整しますか?

営業に支障が出にくい時間帯をもとに作業条件を組み立てます。

閉店後、深夜、早朝、定休日など、店舗の営業形態や立ち会い条件に合わせて作業範囲と日程条件を出します。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯から見積条件を出します。

給気ガラリ清掃は定期清掃や店舗管理と組み合わせられますか?

組み合わせて依頼できます。

排気まわりは、清掃履歴を残すことで火災予防と次回時期の判断に使いやすくなります。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯から見積条件を出します。

給気ガラリ清掃は複数店舗でも対応できますか?

複数店舗でも対応できます。

店舗ごとの状態、希望時期、作業履歴、完了報告をシステムで一元管理できます。

店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯から見積条件を出します。

関連ページ

現地調査・見積依頼

給気ガラリ清掃の写真・見積条件

作業箇所、店舗数、写真、作業しやすい時間帯をもとに、作業範囲・報告方法・見積条件を出します。