換気扇洗浄(プロペラファン・天井)が必要な状態
フード、ファン、ダクトまわりに油がたまり、日常清掃では落としきれない
排気・ダクト
厨房・ホールの換気扇を分解洗浄し、煙や臭いのこもりを抑えます。 油汚れ、排水、換気、厨房機器まわりで臭い・詰まり・煙・滑りが出ている場合は、症状の出ている場所から対応します。写真と希望時期をもとに、現地調査やお見積りに必要な条件をお伝えします。
厨房設備
厨房・ホールの換気扇を分解洗浄し、煙や臭いのこもりを抑えます。 写真、症状、希望時期、作業しやすい時間帯をお知らせください。営業への影響を抑えながら、現地確認やお見積りの進め方をご連絡します。
フード、ファン、ダクトまわりに油がたまり、日常清掃では落としきれない
設備の台数、型式、設置場所、油汚れが強い箇所、脚立や作業スペースの確保、火気・電源まわりの条件
換気扇洗浄(プロペラファン・天井)の見積り、手配、作業後写真、報告書を店舗履歴として残し、次回対応やトラブル時の確認に使えるようにします。
対応内容
厨房・ホールの換気扇を分解洗浄し、煙や臭いのこもりを抑えます。 写真、症状、希望時期、作業しやすい時間帯をお知らせください。営業への影響を抑えながら、現地確認やお見積りの進め方をご連絡します。
よくあるご依頼
換気扇洗浄(プロペラファン・天井)は、油煙がたまりやすい厨房・排気まわりを扱うサービスです。煙や臭いのこもり、油汚れ、設備の動きにくさを確認して、必要な作業を組み立てます。
対応内容
料金の考え方
今の見積りが高い、内容が分かりにくい場合もご相談ください。現場の状態、作業する箇所、時間帯、単発か定期かを整理し、必要な作業と後でよい作業を分けてお見積りします。
定期管理
換気扇洗浄(プロペラファン・天井)は、急ぎの単発対応としても、再発を防ぐための定期管理としてもご利用いただけます。店舗スタッフの負担、来店印象、設備状態に合わせて、作業後の写真と履歴が残る形で続けられます。
記録・共有・BCP
換気扇洗浄(プロペラファン・天井)の作業内容、作業前後写真、報告書、残った課題を店舗別に残します。漏水、停電、設備停止、災害後の確認時にも、過去の対応内容を見返せる状態にします。
作業前後写真、実施内容、残った課題、次回目安を報告書として残します。
同じ症状が再発した時も、過去にどこまで対応したかを見返せます。
非常時の状況共有や復旧手配で、店舗ごとの設備状態を確認しやすくします。
設備名や症状が分かると、清掃、点検、修繕、定期管理の範囲を決めやすくなります。
フードやダクトから油だれが出る、煙や臭いが厨房にこもる、火気まわりの油汚れが気になるなど、店舗で気づきやすい症状を整理しています。
厨房ダクトの設備別ガイドフィルターに油が詰まって吸い込みが弱い、フードの縁から油が垂れる、臭いと煙が厨房に残るなど、店舗で気づきやすい症状を整理しています。
レンジフードの設備別ガイド換気が弱く、煙や臭いが残る、異音や振動が増えた、屋上や外部排気口が油で汚れるなど、店舗で気づきやすい症状を整理しています。
排気ファンの設備別ガイド清掃しても臭いが残る、尿石や黄ばみが落ちにくい、床のべたつきや黒ずみが気になるなど、店舗で気づきやすい症状を整理しています。
店舗トイレの設備別ガイド業態別
業態によって、汚れ方、作業時間、報告方法、定期化しやすい範囲が変わります。
スープや油脂により排水・床・換気まわりの汚れが強くなりやすい
ラーメン店の対応を見るロースターや排気系統に油汚れが蓄積しやすい
焼肉店の対応を見る営業時間が長く清掃時間を確保しにくい
居酒屋の対応を見る客席や窓の印象が口コミや再来店に影響しやすい
カフェの対応を見る店舗ごとに清掃品質や報告形式がばらつきやすい
複数店舗・本部の対応を見る加盟店・直営店・既存業者で清掃品質や報告形式がばらつきやすい
フランチャイズ本部・多店舗ブランドの対応を見る作業をお任せいただく場合でも、店舗で押さえておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。
厨房設備、排気ダクト、グリス除去装置など火災予防に関する検討資料です。
fdma.go.jp飲食店厨房の火災予防、排気ダクト等の点検・清掃の考え方を参照できます。
tfd.metro.tokyo.lg.jp現地調査・見積依頼
症状が分かる写真、困っている内容、希望時期をお知らせください。今の見積りが高い、内容が分かりにくい場合も、換気扇洗浄(プロペラファン・天井)を進める前にご相談いただけます。
よくある質問
検索語を短くするか、カテゴリを「すべて」に戻してください。個別条件は見積依頼フォームでお聞かせください。
現地調査・見積依頼
換気扇洗浄(プロペラファン・天井)の作業箇所、店舗数、写真、作業しやすい時間帯をお送りください。現地調査の要否、対応内容、報告方法、お見積りに必要な内容を分かりやすくお伝えします。