GUIDE / 01
清掃済みでも臭いが残る場合
「清掃したはずなのに臭いが気になる」場合は、槽内だけでなく、排水口、U字溝、厨房床、機器下、換気側に原因が残っていることがあります。写真と状況をもとに、臭いが戻りやすい箇所を絞ります。
- グリストラップ、排水口、U字溝、グレーチングを作業対象にできます。
- 床の油膜、厨房機器下、壁際の残渣も対象にできます。
- 換気扇、レンジフード、空調吸い込み口の汚れも一緒に確認できます。
GUIDE / 02
写真で送ると早い情報
作業名が決まっていなくても、臭いが強い場所の写真があれば見積りに進みやすくなります。厨房全体、排水まわり、グリストラップ内部、床の隅、換気まわりを送っていただくと、先に対応する箇所を分けやすくなります。
- 臭いが強い場所と、強くなる時間帯。
- グリストラップ内部、排水口、床の隅、厨房機器下の写真。
- 過去の清掃頻度、害虫発生の有無、排水の流れ。
GUIDE / 03
作業後は戻りやすい箇所を残します
臭いが一度落ちても、油脂や残渣が同じ場所にたまれば再発します。作業後のレポートで戻りやすい箇所を残し、単発清掃で終えるか、定期管理に移すかを判断しやすくします。
- 作業前後写真で臭いの原因になりやすい箇所を残します。
- 床、排水、害虫対策を同じ対応内容に入れるべきか判断します。
- 次回の重点箇所と清掃頻度の目安を残します。
GUIDE / 04
厨房の臭い対策とあわせて依頼される作業
事例: 臭気・グリストラップ
厨房 グリストラップ 清掃
排水の詰まり・流れ
清掃頻度
害虫対策
グリストラップ、排水口、厨房床まわりの臭気が強い飲食店向けに、見積依頼時の必要情報、作業内容、再発防止を整理します。
飲食店のグリストラップ清掃で、臭気、詰まり、油脂・汚泥、害虫発生、排水管・厨房床との同時作業までご相談いただけます。
飲食店の排水が流れにくい、臭いが上がる、逆流する時に、排水口・U字溝・グリストラップ・排水管の確認順と専門相談の目安を案内します。
GUIDE / 05
写真で症状を送る
臭い、詰まり、滑り、害虫、空調不調など、今起きている症状の写真と店舗の状況をお送りください。対応内容と現地調査の要否をお伝えします。
QUESTIONS / FAQ
厨房の臭い対策についてのご質問
厨房の臭いは、どの情報から依頼できますか？
まずはグリストラップ、排水口、厨房床、厨房機器下、換気まわりなど、臭いが出ている場所をお知らせください。 臭いが強くなる時間帯、排水の流れ、虫の発生有無も分かると、清掃で対応できる内容と追加で見る箇所を判断材料になります。
グリストラップを清掃すれば厨房の臭いは必ず消えますか？
グリストラップの油脂や残渣が原因であれば改善が期待できます。 ただし、配管、床の油膜、封水、換気、害虫発生が関係する場合もあるため、厨房全体で見直す内容を整理します。
厨房の臭いでは、どの写真があると進めやすいですか？
グリストラップ、排水口、厨房床、厨房機器下、換気扇、レンジフードまわりの写真があると判断材料になります。 臭いが強い時間帯、営業日数、油を使う量もお知らせいただくと、清掃頻度の見直しまで対応できます。 店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。
頻度を上げた方がよいサインはありますか？
臭いが強い、排水の流れが悪い、油脂や残渣がすぐたまる、虫が出る場合は頻度の見直し候補です。 厨房床や配管の状態もあわせて確認すると、外注する清掃内容を考える材料になります。
害虫駆除と清掃は一緒に依頼できますか？
害虫対策と、グリストラップ、排水、厨房床などの清掃を組み合わせて依頼できます。 発生源が汚れや残渣に関係する場合、清掃と駆除を同時に考えると再発防止に進めやすくなります。 店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。