閉店後・深夜の店舗清掃で決めておくこと

GUIDE / 01

作業前にそろえる条件

作業内容が決まっていても、入退室ルールが曖昧だと当日のトラブルにつながります。店舗ごとの条件を先にそろえ、閉店後でも進めやすい段取りにします。

• 鍵の受け渡し、保管、返却方法を先に決めます。
• 警備解除、入館方法、エレベーター利用を作業計画に反映します。
• 音出し制限、近隣配慮、作業可能時間を作業計画に反映します。
• 火気設備、冷蔵・冷凍設備、電源・水道など、停止・接触の可否を店舗責任者と確認します。
• 廃棄物の扱い、緊急時の連絡先、作業後の完了報告先を決めます。

GUIDE / 02

店舗カルテに残す

同じ説明を毎回しなくて済むように、鍵、入退室、注意点、緊急連絡先、NG事項を店舗カルテとして残します。複数店舗でも作業前の確認事項を引き継ぎやすくなります。

• 触れてはいけない設備や保管場所を店舗カルテに残します。
• 作業後の完了報告先も先に決めます。
• 複数店舗では店舗ごとの違いを一覧化します。

GUIDE / 03

閉店後・深夜の店舗清掃で決めておくこととあわせて依頼される作業

発注代行・一元管理

店舗 営繕管理

レポート見本

1都3県 飲食店清掃

定期清掃 料金

飲食店・店舗で分離発注されている清掃、設備メンテナンス、修繕、害虫対策、空調、排水の受付、手配、日程調整、作業報告、請求、BCP対策にもつながる履歴管理をミセサポがまとめて対応します。

店舗の営繕管理、清掃設備管理、鍵預かり、不在時作業、店舗カルテ、レポート管理、発注代行、複数店舗の本部管理など、清掃以外の運用負担を減らす進め方を分かりやすくします。

飲食店清掃・設備管理の作業後に共有したい、作業前後写真、実施内容、残課題、次回提案、見積りへ戻す情報、店舗カルテ引き継ぎ項目の見本です。

GUIDE / 04

店舗の状況を送って見積依頼

「閉店後・深夜の店舗清掃で決めておくこと」についてご相談の際は、対象店舗数・作業箇所・ご希望の時期を分かる範囲でお知らせください。内容を確認し、お見積りに必要な確認事項をご案内します。