焼き台まわり清掃

サービス概要

焼き台まわり清掃の対応内容

焼き台、グリラー、周辺壁面、床際に残る焦げ、油汚れ、炭化汚れを清掃します。 写真、症状、希望時期、作業時間をもとに、作業範囲・報告方法・見積条件を出します。

• 業態、店舗の広さ、対象箇所、作業可能時間をもとに作業範囲を出します。
• 写真、設備の型番、汚れの強さ、過去の清掃頻度を見積条件へ反映します。
• 単発対応、定期清掃、複数店舗管理のうち、店舗に合う任せ方を提示します。

対象状態

焼き台まわり清掃が必要になりやすいケース

焼き台まわり清掃は、厨房内の機器、作業台、シンク、フライヤー、冷蔵庫、製氷機、焼き台まわりに残る油汚れ、焦げ、ぬめり、ホコリを扱うサービスです。機器ごとに分解できる範囲と営業後に任せる範囲を提示します。

• 厨房機器の油汚れや焦げが日常清掃では落ちない
• 機器裏、フィルター、コンデンサー、排水まわりに汚れが残る
• 開業前、初回清掃、定期清掃のどこまで任せるか決めたい

定期管理

単発清掃と定期管理の使い分け

焼き台まわり清掃だけを単発で任せることも、月額清掃や店舗衛生管理の一部として続けることもできます。店舗スタッフの負担、来店印象、設備状態を見ながら、作業履歴と報告書が残る管理方法を提示します。

• 厨房機器は、作業後の写真と履歴を残すことで、次回の清掃箇所を判断しやすくなります。
• 厨房床、排水、害虫対策と合わせると、臭いや衛生リスクの原因を追いやすくなります。

関連作業

一緒に依頼されやすい作業

キッチン洗浄、グリストラップ洗浄、グレーチング清掃などと組み合わせて対応できます。