厨房機器裏清掃

相談できること

何を相談できますか？

厨房機器の裏、下、壁際にたまる食材カス、油、ホコリ、害虫要因を確認し、動かせる範囲と作業条件を整理します。 店舗の状態、作業時間、関連箇所を伺い、任せる範囲と進め方を一緒に考えます。

• 業態、店舗の広さ、対象箇所、作業可能時間をお聞かせください。
• 写真、設備の型番、汚れの強さ、過去の清掃頻度があると確認が進めやすくなります。
• 単発対応、定期清掃、複数店舗管理のどの形が合うかをご案内します。

こんなときに相談

どんな状態なら相談すべきですか？

厨房機器裏清掃は、厨房機器、機器裏、コンロまわり、壁際、床際に残る焦げ、油、食材カス、臭いの原因を確認するサービスです。清掃で落とす範囲と、修繕・交換確認が必要な範囲を分けます。

• コンロ、グリラー、焼物器、機器裏の焦げや油汚れが落としきれない
• 機器裏や床際に食材カスやゴミが残り、臭いや害虫が気になる
• 居抜き物件や開業前に、厨房全体をどこまで整えるべきか判断したい

定期管理との組み合わせ

定期管理にすると何が変わりますか？

厨房機器裏清掃だけを単発で任せることも、月額清掃や店舗衛生管理の一部として続けることもできます。店舗スタッフの負担、来店印象、設備状態を見ながら、無理なく続けやすい形をご案内します。

• 厨房床、グリストラップ、配管、フードまわりをまとめると、臭気や滑りの原因を追いやすくなります。
• 写真付きレポートで作業前後を残すことで、次回の重点箇所を判断しやすくなります。
• 多店舗の場合は、店舗ごとの汚れ方や作業履歴をそろえて管理できます。

関連サービス

一緒に確認したいサービスは何ですか？

ロースター清掃、ダクト洗浄、ファンベルト交換調整などと組み合わせてご相談いただけます。