SCOPE / 01
厨房機器裏清掃でご相談いただける内容
「厨房機器裏清掃」について、次の項目をもとに対象範囲を整理します。設備の状態や施設条件により、必要な専門担当や確認手順は異なります。
- 厨房機器裏清掃の対象箇所、動かせる機器、作業しやすい時間帯を伺い、作業順を組みます。
- 焦げ、油脂、食材カス、床際、壁際、排水まわりを確認します。
- 清掃、撤去、修繕、設備確認が重なる場合も、営業開始までの優先順位を一緒に決められます。
WHEN TO CONSULT / 02
このようなことでお困りの際に
「厨房機器裏清掃」に関わる症状や店舗数、営業への影響を、分かる範囲でお知らせください。
- コンロ、グリラー、焼物器、機器裏の焦げや油汚れが落としきれない
- 機器裏や床際に食材カスやゴミが残り、臭いや害虫が気になる
- 居抜き物件や開業前に、厨房全体をどこまで整えるべきか判断したい
BEFORE ESTIMATE / 03
お見積り前に共有いただきたい情報
「厨房機器裏清掃」の対象設備や症状によって、現地確認・写真・設備情報など必要な資料は異なります。分からない項目は、初回相談後にご案内します。
- 対象箇所の写真、機器の配置、動かせる範囲、焦げ、油汚れ、臭い、害虫など気になる症状
- 対象となる店舗・設備の場所、台数や数量（分かる範囲）
- 気になる症状・状態と発生時期
設備の分解・修理、建物側配管、汚泥・廃油等の回収運搬・処分は、清掃と別の作業になる場合があります。見積りで対象箇所、回収物の扱い、施設の衛生・安全ルールを確認してください。
「厨房機器裏清掃」のお見積りでは、対象箇所、含む作業・含まない作業、日程、費用、作業後の報告方法をご確認ください。
QUESTIONS / 04
厨房機器裏清掃についてのご質問
「厨房機器裏清掃」では、どのようなことを相談できますか？
「厨房機器裏清掃」では、厨房設備・排水箇所の種類、材質、汚れや詰まりの状態、水・電源・排水条件を確認し、清掃・点検・修理の対象範囲を整理します。隣接する設備や配管は見積りに含まれるかを個別に確認します。
「厨房機器裏清掃」の相談前に、何を準備すればよいですか？
対象設備・排水箇所の名称や写真、台数・数量、汚れ・臭い・流れの状態、前回作業の時期をご用意ください。水・電源・排水の使用、食品や器具の保護、作業後の使用再開条件も確認します。
「厨房機器裏清掃」を複数店舗で検討できますか？
「厨房機器裏清掃」を複数店舗で検討される場合は、機器・排水設備・作業時間・店舗ルールの違いを確認します。対象範囲と回収物の扱い、営業への影響、実施後の報告方法を整理してご案内します。