作業レポート見本

GUIDE / 01

作業レポート見本

想定店舗

対応内容

写真で残す箇所

現場での気づき

次回提案

作業後に店舗側と本部が見返しやすいよう、作業前後写真、実施内容、残課題、次回提案、見積りに戻す情報を1つのレポートにまとめます。

• グリストラップ内の油脂・残渣除去
• 厨房床の油膜洗浄
• 排水口・グレーチングまわりの確認
• トイレ床・便器まわりの洗浄
• エアコンフィルター洗浄

GUIDE / 02

作業レポート見本で起きやすい症状と対応範囲

発生している症状

関係する設備

対応範囲

店舗で起きている困りごとは、見えている汚れだけが原因とは限りません。症状が出ている場所、関係する設備、営業への影響をもとに、清掃で対応するか、設備確認も必要かを分かりやすくします。

臭い、詰まり、滑り、油汚れ、異音、害虫などをお知らせください。

排水、排気、空調、床、トイレ、厨房機器など、原因になりやすい箇所を確認します。

GUIDE / 03

作業前後が分かる写真

作業後の仕上がりだけでなく、作業前の状態も残します。汚れの強さ、詰まり、油膜、黒ずみ、作業後に変わった箇所が分かると、次回の対応内容を決めやすくなります。

• 作業前、作業中、作業後を分けて残します。
• 臭い、詰まり、滑りなど営業に響く症状がある箇所を優先して撮影します。
• 落としきれなかった汚れや設備劣化も隠さず残します。

GUIDE / 04

次の見積りに戻す情報

報告書は完了連絡だけでなく、次回の見積りや定期管理に戻す情報として使います。追加作業が必要な箇所、まとめて対応した方が効率のよい作業、修繕や交換が必要な設備を残します。

• 次回候補、定期化候補、設備確認候補を整理します。
• 料金が変わりやすい数量、面積、作業時間、搬入条件を残します。
• 他社見積もりとの比較にも使いやすいよう、対応内容を具体的に残します。

GUIDE / 05

店舗カルテへ引き継ぐ項目

鍵、警備解除、入館方法、触れてはいけない設備、作業できる時間帯は、毎回確認すると店舗運営の負担になります。店舗カルテとして残すことで、担当者が変わっても同じ説明を繰り返しにくくします。

• 鍵、入退室、警備解除、緊急連絡先。
• 重点清掃箇所、NG箇所、移動できない設備。
• 報告先、確認者、次回までに見たい箇所。

GUIDE / 06

複数店舗の判断材料にする

複数店舗では、レポートの形式をそろえるほど、本部が店舗別・ブランド別・エリア別に状態を比較しやすくなります。作業履歴が残ることで、同じ不具合の再発や店舗ごとの傾向も見えやすくなります。

• 店舗別、設備別、作業別に履歴を見返せます。
• 再発しやすい臭気、詰まり、害虫、空調不調を追いやすくします。
• 次回予算、清掃頻度、修繕優先度の判断材料にできます。