GUIDE / 01
排気系統の清掃
油煙が強い店舗では、見える範囲だけでなく、ロースター内部、フード、ダクト、排気ファン、壁面の油脂まで汚れが広がります。煙や臭いが残る場所から、清掃が必要な箇所をお伝えします。
- ロースターや排気口まわりの油脂も対象にできます。
- レンジフード、ダクト、排気ファンもご依頼いただけます。
- 臭気や換気効率の変化も作業後レポートに残せます。
GUIDE / 02
厨房全体の優先順位
排気系統だけを清掃しても、床や排水に油脂が残ると臭気や害虫リスクが続くことがあります。厨房全体で優先順位を確認して、月次とスポット作業の組み合わせを決めやすくします。
- 厨房床、グリストラップ、害虫対策を組み合わせます。
- 月次とスポット作業の組み合わせを決めやすくします。
- 作業後の写真レポートで次回の重点箇所を把握できます。
GUIDE / 03
焼肉店の油汚れ清掃とあわせて依頼される作業
業態別ガイド
厨房設備
厨房 グリストラップ 清掃
公式情報
焼肉店、居酒屋、ラーメン店、カフェ、バー、複数店舗本部など、業態別に依頼しやすい清掃・設備管理をまとめます。
グリストラップ、ダクト、レンジフード、ロースター、排水、厨房機器など、飲食店の厨房清掃・設備メンテナンスをまとめます。
飲食店のグリストラップ清掃で、臭気、詰まり、油脂・汚泥、害虫発生、排水管・厨房床との同時作業までご相談いただけます。
GUIDE / 04
店舗の状況を送って見積依頼
「焼肉店の油汚れ清掃」についてご相談の際は、対象店舗数・作業箇所・ご希望の時期を分かる範囲でお知らせください。内容を確認し、お見積りに必要な確認事項をご案内します。
QUESTIONS / FAQ
焼肉店の油汚れ清掃についてのご質問
焼肉店ではロースターとダクトのどちらを優先しますか？
油煙の流れ、臭気、換気効率、油脂の蓄積具合を確認しながら優先順位を無理のない条件に落とし込みます。 ロースター、レンジフード、ダクト、排気ファンを別々に手配する前に、排気系統としてまとめて依頼できます。 店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。
ダクト清掃は火災予防にも関係しますか？
油脂やホコリが蓄積する箇所の清掃は、防火上の確認とも関係します。 清掃作業として対応できる範囲を案内し、消防署や公式情報で参照すべき内容も示します。
焼肉店の排気清掃は月額とスポットをどうどう考えるとよいですか？
毎月確認する箇所は月額管理に入れ、ダクトやロースターなど汚れが強くなる箇所はスポット作業として組み合わせることがあります。 作業レポートで油脂の戻り方を確認すると、次回の頻度を判断材料になります。 店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。
レンジフード清掃とダクト清掃は何が違いますか？
レンジフードは厨房内で油煙を最初に受ける部分、ダクトは油煙が通る経路です。 煙のこもりや油だれがある場合は、フード、フィルター、ダクト、排気ファンまで排気系統として確認します。 店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。