焼肉店の油汚れ清掃

油煙の流れ、臭気、換気効率、油脂の蓄積具合を伺いながら優先順位を一緒に決めます。

ロースター、レンジフード、ダクト、排気ファンを別々に手配する前に、排気系統としてまとめてご相談いただけます。

油脂やホコリが蓄積する箇所の清掃は、防火上の確認とも関係します。

清掃作業として対応できる範囲をご案内し、消防署や公式情報で確認したい内容も分けて考えます。

毎月見る箇所は月額管理に入れ、ダクトやロースターなど汚れが強くなる箇所はスポット作業として組み合わせることがあります。

作業レポートで油脂の戻り方を共有すると、次回の頻度を判断しやすくなります。

レンジフードは厨房内で油煙を受ける入口、ダクトは油煙が通る経路です。

煙のこもりや油だれがある場合は、フード、フィルター、ダクト、排気ファンをまとめて確認することがあります。