焼肉ロースターの油汚れ

メーカー名・品名の伝え方

メーカー名・品名の伝え方

メーカー名、品名、型番、設備の写真があると、部材の要否や追加確認の有無をご判断いただきやすくなります。

ここに挙げたメーカー名は、現地確認時の参考情報です。特定メーカーの公式修理や認定対応を示すものではありません。

ご相談時に分かるとよいこと

ご相談時に分かるとよいこと

すべて揃っていなくても大丈夫です。写真と症状だけでも、現地調査・お見積りの入口になります。

• ロースターの台数、形式、メーカー名、上引き・下引きの違い
• 煙が残る席、臭いが強い時間帯、油汚れが強い箇所
• 焼網、オイルトレー、吸気口、フード、ダクトの清掃状況
• 客席側の養生、閉店後・深夜・定休日などの作業前の確認事項

対応内容

ご依頼いただけること

店舗スタッフが営業後に抱え込みやすい症状を中心に、清掃、設備確認、完了報告、履歴管理までご依頼いただけます。

• ロースター本体、オイルトレー、吸気口、周辺部の清掃
• レンジフード、厨房ダクト、排気ファン清掃との組み合わせ
• 客席養生、作業後写真、席ごとの重点箇所の確認
• 複数店舗・複数台の清掃スケジュールと完了報告の管理

清掃・点検でつながる作業

焼肉ロースターとあわせて依頼される作業

ロースター分解清掃、レンジフード洗浄、ダクト管洗浄（店舗内外含む）、排気ファン分解清掃（キャンバス含む）など、症状や設備状態に合わせてあわせてご相談いただけます。

排気・ダクト 要見積もり

ロースター分解清掃

写真で相談可設備対応

焼肉店などのロースター内部、網まわり、油汚れを清掃します。

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排気・ダクト 見積もり

レンジフード洗浄

写真で相談可設備対応

レンジフード、グリスフィルター、オイルカップ、シロッコファンまわりの油汚れを洗浄し、吸い込み低下や油だれに対応します。

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排気・ダクト 見積もり

ダクト管洗浄（店舗内外含む）

写真で相談可設備対応

厨房ダクト内の油脂、煙のこもり、油だれに対し、フード・排気ファン・防火シャッターまで関連範囲を確認します。

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排気・ダクト 見積もり

排気ファン分解清掃（キャンバス含む）

写真で相談可設備対応

排気ファンの羽根、ケーシング、キャンバス、外部排気口の油汚れを分解清掃し、異音・振動・吸い込み低下も確認します。

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衛生・害虫 見積もり

害虫駆除

写真で相談可定期対応

店舗のゴキブリ・チョウバエなどに、駆除、発生源清掃、侵入経路確認、定期保守、写真報告を組み合わせて対応します。

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焼肉ロースターに関わる公式情報

作業をお任せいただく場合でも、店舗で押さえておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。