SIGNS / 01
焼肉ロースターで気になる状態
焼肉ロースターの症状や設備状態は、型式・設置環境・店舗の運用によって異なります。以下は相談時に状況を整理するための例です。危険がある場合は、作業や撮影よりも店舗・施設の安全手順を優先してください。
煙や臭いが客席に残る
ロースター、吸気口、フード、ダクト、ファンなど排気経路の状態を確認します。席や時間帯による違いも大切な手がかりです。
油受け・内部の汚れが気になる
設備の機種や取扱説明、分解できる範囲を確認します。部品の取外しや復旧に専門的な手順が必要な場合は、実施主体を事前に確認します。
席ごとに汚れ方が異なる
ロースターの種類、使用頻度、調理内容、日常清掃の方法を席や設備ごとに整理すると、相談対象を明確にできます。
BEFORE CONSULTATION / 02
ご相談前に分かる範囲でご用意ください
焼肉ロースターについて、ロースターの台数、形式、メーカー・型式などを分かる範囲でお聞かせください。現地確認や追加資料が必要な場合は、状況を伺ってからご案内します。
- ロースターの台数、形式、メーカー・型式
- 上引き・下引きなど排気方式と設備構成
- 煙・臭いが残る席、汚れが強い箇所
- 閉店後の作業時間、客席の養生、施設条件
ロースターの清掃と排気設備の点検・修理は別の作業です。ガス・電気・排気設備の停止や分解は、店舗の手順と専門担当者の案内に従ってください。
「焼肉ロースター」の作業可否、方法、日程、費用は、設備の状態や店舗・地域・契約・施設の条件を確認したうえでご案内します。
QUESTIONS / 03
よくあるご質問
ロースター清掃にダクトやファンも含まれますか？
設備構成や見積り範囲によって異なります。ロースター本体、油受け、フード、ダクト、排気ファンなど、どの箇所を対象とするかを事前に確認してください。
台数が多い店舗でも相談できますか？
店舗数、台数、設備構成、地域、希望時期を整理してご相談ください。各店の入館・作業条件を確認したうえで、手配可能な範囲をご案内します。