GUIDE / 01
清掃を急ぎたいサイン
臭いが強くなる、排水の流れが悪い、油脂や汚泥が目立つ、チョウバエが増えるといった変化がある場合は、清掃だけでなく頻度や周辺の排水まわりも確認します。
- 槽内の油脂、汚泥、残渣、ぬめりがたまっている。
- 排水口まわりの臭気が厨房や客席に影響している。
- 厨房床、グレーチング、排水まわりに害虫が出やすくなっている。
GUIDE / 02
排水管・床・害虫対策と進めます
グリストラップを洗浄しても、排水管、U字溝、グレーチング、厨房床に汚れが残ると臭いや詰まりが戻ることがあります。写真と症状から、同時に見るべき作業を整理します。
- 排水管高圧清掃、グレーチング清掃、厨房床洗浄を同日作業にできます。
- 害虫発生がある場合は、発生源清掃と定期保守も組み合わせます。
- 作業前後写真で、汚れやすい箇所と次回目安を残します。
GUIDE / 03
単発清掃と定期管理
一度大きく汚れを落としたい場合は単発清掃が向いています。再発を抑えたい場合や、店舗スタッフの負担を減らしたい場合は、床・排水・害虫対策と合わせた定期管理へ移しやすくなります。
- 単発清掃は、汚れが強い初回やトラブル後に向いています。
- 定期清掃は、臭気・詰まり・害虫リスクの予防に向いています。
- 作業後のレポートがあると、次回の頻度調整に使いやすくなります。
GUIDE / 04
グリストラップ清掃とあわせて依頼される作業
排水の詰まり・流れ
比較・判断
厨房設備
厨房床の滑り
害虫対策
飲食店の排水が流れにくい、臭いが上がる、逆流する時に、排水口・U字溝・グリストラップ・排水管の確認順と専門相談の目安を案内します。
グリストラップ清掃と排水管清掃の違い、臭気・詰まり・流れの悪さがある場合に確認する範囲と依頼の進め方をまとめます。
グリストラップ、ダクト、レンジフード、ロースター、排水、厨房機器など、飲食店の厨房清掃・設備メンテナンスをまとめます。
GUIDE / 05
店舗の状況を送って見積依頼
「グリストラップ清掃」についてご相談の際は、対象店舗数・作業箇所・ご希望の時期を分かる範囲でお知らせください。内容を確認し、お見積りに必要な確認事項をご案内します。
QUESTIONS / FAQ
グリストラップ清掃についてのご質問
グリストラップ清掃はどのくらいの頻度で必要ですか？
必要な頻度は、席数、営業日数、油を使う量、排水設備、日常清掃の状況によって変わります。 臭気、詰まり、害虫の発生がある場合は、清掃頻度だけでなく日常管理や厨房床の状態もあわせて見直します。
グリストラップの臭いが気になる場合、清掃で改善できますか？
油脂や残渣が原因で臭気が出ている場合は、清掃により改善が期待できます。 ただし、排水経路、封水、設備劣化、害虫発生が関係する場合もあるため、臭いの発生箇所とタイミングも伺います。
排水の流れが悪い場合もグリストラップ清掃で対応できますか？
グリストラップ内の油脂や残渣が原因であれば、清掃により流れが改善する可能性があります。 配管側の詰まりや設備不具合が疑われる場合は、清掃だけでなく設備確認が必要です。
グリストラップ清掃と厨房床清掃は一緒に依頼できますか？
厨房床とグリストラップは汚れの原因がつながりやすいため、一緒に依頼できます。 油汚れ、滑り、排水まわりの臭気、害虫リスクを同じ対応内容で見ると、清掃頻度や優先順位を決めやすくなります。
単発の清掃だけでも依頼できますか？
作業内容によって単発依頼も可能です。 ただし、グリストラップ、床、空調、害虫対策のように継続的に状態が変わる箇所は、単発対応後に定期清掃へ切り替えると管理しやすい状態になります。 店舗数、作業箇所、作業しやすい時間帯をお送りいただければ、お見積りをご依頼いただけます。