閉店後・夜間に店舗作業を依頼する前に

作業準備 / 01

店舗の入館と退出を安全に決める

作業者の入館方法、入館可能時刻、立会いの有無、退館時の施錠、警備の解除・再設定を誰が行うかを、店舗責任者と施設管理者のルールに沿って決めます。鍵や暗証番号などの機密情報は、公開ページや一般メールに不用意に記載せず、社内で承認された方法で共有してください。

複数店舗を同時に手配する場合は、店舗ごとの連絡先・入館条件・作業可能時間を一覧にし、変更があった場合の連絡先を明確にします。

• 作業者・入館者の確認方法
• 鍵・警備の解除と復旧の担当
• 立会い・緊急連絡先
• 退館・施錠後の確認方法

作業準備 / 02

営業・設備・近隣への影響を確認する

騒音、臭い、水や電気の使用、厨房機器の停止、共用部の養生・搬出など、作業が店舗や建物に与える影響を事前に確認します。管理会社やビル側の作業申請・時間制限がある場合は、承認の担当と期限も確認してください。

夜間作業が可能かどうかは、作業内容、地域、入館条件、作業者の手配状況によって異なります。希望時間だけで実施可能と決めつけず、見積り・日程調整の段階で確認します。

音・振動

作業時間の制限、隣接店舗・住居、共用部への影響を確認。

水・電気・火気

停止・使用の要否、操作担当、復旧確認の手順を施設側と確認。

搬入・搬出

搬入口、エレベーター、駐車、養生、廃棄物の保管場所を確認。

完了確認

設備復旧、清掃状態、施錠、警備設定を誰が確認するか決める。

作業準備 / 03

作業後に店舗へ伝える内容を揃える

作業した箇所、実施内容、作業後の状態、未実施・追加確認が必要な箇所、設備の復旧状況など、店舗責任者が確認したい情報を事前に相談します。写真報告を希望する場合は撮影箇所、共有方法、店舗情報の取扱いも確認してください。

作業終了時に緊急連絡が必要な場合の基準、翌朝の確認者、問題が見つかった場合の連絡先を決めておくと、店舗の引き継ぎが明確になります。