厨房床の滑り対策

GUIDE / 01

滑る場所から原因を分けます

フライヤー前、シンク前、グレーチングまわり、機器下など、滑る場所によって残っている汚れは変わります。床だけを洗っても戻る場合は、排水まわりや厨房機器下まで含めて確認すると原因を絞りやすくなります。

• 油膜、水分、洗剤残り、床材の傷み、排水口まわりのぬめりを確認します。
• 厨房機器下、壁際、床材の凹凸も対象にできます。
• 床材の劣化や補修が必要な可能性も見積りに入れられます。

GUIDE / 02

写真で作業前の確認事項をお伝えします

床全体、滑る動線、排水口、グレーチング、厨房機器下、床材の傷みが分かる写真があると、洗浄方法、乾燥時間、什器移動、同時作業の内容を考える材料になります。

• 滑る場所、油膜が残る場所、水がたまる場所の写真。
• 床材、排水勾配、移動できない厨房機器。
• 作業できる時間帯、乾燥時間、水を使える場所。

GUIDE / 03

日常清掃と専門清掃の使い分け

毎日のモップ清掃で保つ場所と、専門洗浄で落とす汚れを整理すると、スタッフ負担を抑えながら滑りを管理しやすい状態になります。作業後は重点箇所を残し、月次清掃やスポット洗浄の判断に使います。

• 日常清掃で残りやすい場所を作業後レポートに残します。
• グリストラップ、排水、害虫対策もあわせて確認した方がよい場合があります。
• 次回の床洗浄時期と対応内容を店舗別に残します。

GUIDE / 04

厨房床の滑り対策とあわせて依頼される作業

フロア・客席

排水の詰まり・流れ

厨房 グリストラップ 清掃

厨房設備

見積もり比較

床洗浄、ワックス、トイレ分解洗浄、窓洗浄、ソファークリーニング、スタッフルーム清掃など、店舗フロア・客席の清掃サービスをまとめます。

飲食店の排水が流れにくい、臭いが上がる、逆流する時に、排水口・U字溝・グリストラップ・排水管の確認順と専門相談の目安を案内します。

飲食店のグリストラップ清掃で、臭気、詰まり、油脂・汚泥、害虫発生、排水管・厨房床との同時作業までご相談いただけます。

GUIDE / 05

写真で症状を送る

臭い、詰まり、滑り、害虫、空調不調など、今起きている症状の写真と店舗の状況をお送りください。対応内容と現地調査の要否をお伝えします。