いま起きていること
- 厨房床、排水口、グリストラップまわりで発生しやすい状態ではありませんか?
- 段ボール、食材保管、ゴミ置き場の状態も関係する状態ではありませんか?
- 店舗害虫駆除・定期保守について、何から相談すべきか迷っていませんか?
事例: 害虫定期保守
店舗の害虫対策は、発生後の駆除だけでなく、厨房床、排水、グリストラップ、保管場所、出入口まわりの状態確認が重要です。清掃と定期保守を分けずに見ると、再発防止の判断がしやすくなります。
事例から相談
臭い、滑り、吸い込み不良、害虫、複数店舗管理など、近い事例を起点に作業範囲と優先順位を確認します。
目的別に探す
依頼内容がまだ決まっていない場合も、いま知りたいことに近い入口からご確認いただけます。
お悩みと結果
最初から作業名や依頼範囲が決まっていなくても大丈夫です。気になる症状から、相談後に整理できることまで一続きで確認できます。
単発駆除で終わらない理由
厨房やバックヤードで虫を見かけるようになり、単発駆除だけでなく定期保守を検討するケースです。原因が清掃不足だけとは限らないため、排水、保管、出入口、グリストラップまわりも確認します。
定期保守で確認すること
発生した場所、時間帯、虫の種類、清掃頻度、駆除履歴、保管場所、ゴミ回収ルールを伺います。写真がある場合は、発生源の特定や定期保守の範囲整理に役立ちます。
清掃と合わせた再発防止
駆除だけでなく、清掃頻度、排水まわり、保管場所の見直しを含めてご案内します。定期保守では、作業後の記録を残して発生傾向を確認します。
作業をお任せいただく場合でも、店舗側で確認しておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。
食品衛生管理、HACCPに沿った衛生管理の基本を確認するための公式情報です。
mhlw.go.jp食品等事業者向けの衛生管理、食中毒予防、関連通知を確認するための公式情報です。
mhlw.go.jp食品衛生法の条文を確認するための法令検索ページです。
laws.e-gov.go.jpよくある質問
害虫・ネズミ駆除もサービス範囲に含まれます。
発生状況を見たうえで、衛生リスクの削減、再発を抑える運用改善まで含めて依頼できます。
発生源、侵入経路、排水、厨房床、食材保管場所、什器下、壁際などを見ます。
駆除だけでなく、清掃頻度や整理整頓の見直しも再発防止に関係します。
店舗ごとの発生場所、対応内容、写真レポート、次回確認したい箇所を残すと、本部で状態を追いやすくなります。
業態やエリアごとの傾向を見ながら、清掃頻度や改善箇所を判断しやすくなります。
検索語を短くするか、カテゴリを「すべて」に戻してください。個別条件は相談窓口でお聞かせください。
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相談
店舗数、業態、グリストラップ・厨房床・空調など気になる箇所、閉店後・深夜・早朝などの作業条件を伺い、任せやすい形をご案内します。