HACCP

HACCPに準拠した衛生管理体制、チェックリスト、運用支援に対応します。 写真、症状、希望時期、作業しやすい時間帯をお知らせください。営業への影響を抑えながら、現地確認やお見積りの進め方をご連絡します。

急ぎの単発対応、定期清掃、複数店舗管理のどれが合うかは、店舗の状況を見て進め方を分けられます。

今の見積りが高い、内容が分かりにくいと感じた場合もご相談ください。

調査、駆除、改善提案、記録作成の範囲、厨房、客席、バックヤード、外部侵入口などの対象箇所、単発対応か、定期巡回・本部管理と組み合わせるかどうかなどを整理し、必要な作業、後でよい作業、追加費用が出やすい箇所を分けてお見積りします。

写真、症状、希望時期からお知らせください。

店舗数、業態、本部基準、現在の管理方法、気になる衛生項目、改善したい作業、記録したい内容、単発査察か、月次・定期巡回として続けたいかをお知らせいただけると、現地調査やお見積りに進みやすくなります。

営業に支障が出にくい時間帯をもとに作業日程を組み立てます。

閉店後、深夜、早朝、定休日など、店舗の営業形態や立ち会い方法に合わせて対応内容と日程を組みます。

単発対応の後に、必要に応じて定期管理へ切り替えることもできます。

清掃、整理整頓、害虫対策を合わせることで、発生原因を減らす提案につなげやすくなります。

自動調理機器、グリストラップ、排水管、店舗トイレなども、同じ症状とつながることがあります。

設備名が分からない場合も、写真、症状、設置場所をお知らせいただければ、現地調査やお見積りに必要な条件をお伝えできます。

複数店舗でも対応できます。

店舗ごとの状態、希望時期、作業履歴、完了報告をシステムで一元管理できます。

制度上の判断は、所管官庁や専門家の公式情報を確認する必要があります。

HACCPでは、清掃、点検、写真報告、履歴管理など、店舗で運用しやすい作業範囲を決めます。

写真や型番があると、お見積りに進みやすくなります。

店舗数、業態、本部基準、現在の管理方法、気になる衛生項目、改善したい作業、記録したい内容、単発査察か、月次・定期巡回として続けたいかをお知らせください。分からない項目があっても、症状と設置場所から見積りに必要な条件をお伝えします。

制度上の判断は、所管官庁や専門家の公式情報を確認する必要があります。

HACCPでは、清掃、点検、写真報告、履歴管理など、店舗で運用しやすい作業範囲を決めます。